Café racé et boisé, caractérisé par un corps puissant et vif, qui affiche de belles notes de cèdre et de cacao avec une pointe de vanille en fin de dégustation.
Cultivé à 1460m d’altitude sur les hauts plateaux dominant le superbe lac Kivu, ce café Congo pur Arabica est vif, subtil, et révèle de très belles notes de cacao et noix au cours de la dégustation. Il affiche une belle rondeur, un corps très présent et une pointe sauvage délicieuse. Un café qui malgré ses subtilités est à classer parmi les cafés forts.
Café très polyvalent, vous l’apprécierez en expresso, filtre ou piston.
- Corps Puissant
- Acidité Acidulé
- Longueur en bouche Persistante
- Torréfaction Italienne
- Traitement Semi lavé
- Région Sud kivu
- Altitude 1800 m
- Répertoire aromatique Cacao, boisé
100% Arabica
Sachet de 250gr
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