café Archives - Le Tigre Bleu https://tigre-bleu.com/etiquette-produit/cafe/ Tue, 21 Apr 2026 12:59:01 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://tigre-bleu.com/wp-content/uploads/2017/04/cropped-logo-1024-247x247.png café Archives - Le Tigre Bleu https://tigre-bleu.com/etiquette-produit/cafe/ 32 32 Mexique – Luchador https://tigre-bleu.com/produit/mexique-luchador/ https://tigre-bleu.com/produit/mexique-luchador/#respond Wed, 28 Dec 2022 11:41:46 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6807 Le Mexique producteur de café depuis plus de 200 ans, est le pays des petites plantations d’altitude. Les exploitations familiales et un terroir de montagne volcanique sont les garants d’une production de très grande qualité, travaillée avec un soin et un amour du café qui se ressent dans la tasse.

La région de Veracruz est le berceau de la culture du café au Mexique et produit les Cafés dits « spéciaux », qui désignent les meilleurs café d’altitude du pays.

  • Région Veracruz
  • Torréfaction robe de moine
  • Altitude : 1200 - 1300 m
  • Arômes fruits secs, cacao, pain grillé

Torréfaction robe de moine
100% Arabica
Sachet de 250gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/mexique-luchador/feed/ 0 Brésil – Sul De Minas (Décaféiné) https://tigre-bleu.com/produit/bresil-samba-decafeine/ https://tigre-bleu.com/produit/bresil-samba-decafeine/#respond Fri, 16 Apr 2021 14:57:23 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6649 Le bon goût d’un café brésilien sans caféine. Décaféiné à l’eau, sans solvant. Torréfaction Robe de moine Variété blend de variété Région Minas Altitude 1200 m Répertoire aromatique Chocolat, noisette Rond et gourmand 100% Arabica Sachet 250 gr

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]]> Le bon goût d’un café brésilien sans caféine.

Décaféiné à l’eau, sans solvant.

  • Torréfaction Robe de moine
  • Variété blend de variété
  • Région Minas
  • Altitude 1200 m
  • Répertoire aromatique Chocolat, noisette
  • Rond et gourmand

100% Arabica
Sachet 250 gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/bresil-samba-decafeine/feed/ 0 Indonésie – Mélange Malabar https://tigre-bleu.com/produit/indonesie-ermera-est-timor/ https://tigre-bleu.com/produit/indonesie-ermera-est-timor/#respond Wed, 14 Oct 2020 14:04:42 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6541 Seule l’Inde est capable de produire un tel Café ! En effet, les fèves récoltées sont entreposées dans des sacs exposés à l’humidité de la mousson, caressés par les vents pendant près de 3 mois. Pendant ce procédé unique au monde, les fèves grossissent et prennent une magnifique couleur jaune doré.

  • Corps Puissant
  • Acidité Discret
  • Longueur en bouche Persistante
  • Torréfaction Ambrée
  • Variété Arabicas blend de variétés
  • Traitement Moussonné
  • Région Karnataka
  • Altitude 1000-1500m
  • Répertoire aromatique Fruits rouges, chocolat, datte

Torréfaction ambrée
100% arabica
Sachet  de 250gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/indonesie-ermera-est-timor/feed/ 0 Noir 60% café https://tigre-bleu.com/produit/noir-60-cafe/ https://tigre-bleu.com/produit/noir-60-cafe/#respond Thu, 24 Sep 2020 11:46:44 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6513 LA TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 60% ET CAFÉ DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

La Manufacture CLUIZEL se targue d'un savoir faire unique pour la transformation des fèves de cacao en pâte de cacao. Parmi les seuls chocolatiers au monde à pratiquer le métier de Cacaofévier, elle maîtrise chaque étape de transformation pour arriver à l'équilibre parfait et vous délivrer un goût unique.

Valeur énergétique pour 100 g : 2507.39 kj / 599.85 kcal - Matières grasses : 50.28 g dont acides gras saturés 31.17 g - Glucides : 32.72 g dont sucres 14.35 g - Protéines : 9.44 g - Sel : 0.02 g

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/noir-60-cafe/feed/ 0 Grains d’arômes https://tigre-bleu.com/produit/grains-daromes/ https://tigre-bleu.com/produit/grains-daromes/#respond Thu, 24 Sep 2020 11:43:24 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6493 LE SACHET GRAINS D’ARÔMES DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL, DES GRAINS DE CAFÉ ARABICA ENROBÉS DE CHOCOLAT NOIR.

Dans ce sachet de grains d'Aromes de la Chocolaterie Cluizel, chaque grain de café est un Arabica rare du Brésil, cueilli près de Salvador do Bahia, lentement torrefié et enrobé d’un chocolat noir.

Valeur énergétique pour 100 g : 2276.97 kj / 544.73 kcal - Matières grasses : 37.35 g dont acides gras saturés 22.94 g - Glucides : 47.8 g dont sucres 33.52 g - Protéines : 6.99 g - Sel : 0.05 g.

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/grains-daromes/feed/ 0 Salvador – San Jorge https://tigre-bleu.com/produit/salvador-san-jorge/ https://tigre-bleu.com/produit/salvador-san-jorge/#respond Fri, 10 Apr 2020 16:15:42 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6117 Spécialement pour les expressi, ce café est gourmand et praliné avec une pointe d’épices au nez. En bouche il livre un corps crémeux sur des notes de cacao avec une pointe de vanille. Corps Puissant Acidité Expressif Longueur en bouche Persistante Torréfaction Italienne Variété Arabicas Bourbon de Pacas Traitement Lavé Région Ilamatepec Altitude 1000-1150m Répertoire [...]

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]]> Spécialement pour les expressi, ce café est gourmand et praliné avec une pointe d’épices au nez. En bouche il livre un corps crémeux sur des notes de cacao avec une pointe de vanille.

  • Corps Puissant
  • Acidité Expressif
  • Longueur en bouche Persistante
  • Torréfaction Italienne
  • Variété Arabicas Bourbon de Pacas
  • Traitement Lavé
  • Région Ilamatepec
  • Altitude 1000-1150m
  • Répertoire aromatique Praline, vanille, cacao, chocolat

 

Sac de 250gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/salvador-san-jorge/feed/ 0 Congo -Bord du lac Kivu https://tigre-bleu.com/produit/congo-bord-du-lac-kivu/ https://tigre-bleu.com/produit/congo-bord-du-lac-kivu/#respond Fri, 10 Apr 2020 16:11:38 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6115 Café racé et boisé, caractérisé par un corps puissant et vif, qui affiche de belles notes de cèdre et de cacao avec une pointe de vanille en fin de dégustation. Cultivé à 1460m d’altitude sur les hauts plateaux dominant le superbe lac Kivu, ce café Congo pur Arabica est vif, subtil, et révèle de très belles notes de cacao et noix au cours de la [...]

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]]> Café racé et boisé, caractérisé par un corps puissant et vif, qui affiche de belles notes de cèdre et de cacao avec une pointe de vanille en fin de dégustation.

Cultivé à 1460m d’altitude sur les hauts plateaux dominant le superbe lac Kivu, ce café Congo pur Arabica est vif, subtil, et révèle de très belles notes de cacao et noix au cours de la dégustation. Il affiche une belle rondeur, un corps très présent et une pointe sauvage délicieuse. Un café qui malgré ses subtilités est à classer parmi les cafés forts.
Café très polyvalent, vous l’apprécierez en expresso, filtre ou piston.

  • Corps Puissant
  • Acidité Acidulé
  • Longueur en bouche Persistante
  • Torréfaction Italienne
  • Traitement Semi lavé
  • Région Sud kivu
  • Altitude 1800 m
  • Répertoire aromatique Cacao, boisé

100% Arabica
Sachet de 250gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/congo-bord-du-lac-kivu/feed/ 0 Moka -Djimmah (Ethiopie) https://tigre-bleu.com/produit/moka-djimmah-ethiopie/ https://tigre-bleu.com/produit/moka-djimmah-ethiopie/#respond Fri, 10 Apr 2020 16:03:37 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6111 Le plus corsé des Mokas avec ses notes sauvages relevées d’épices. Réveil corsé garanti, avis aux amateurs de sensations fortes. Ce café nature (non-lavé) d’Ethiopie est produit dans la région de Kaffa, berceau de la caféiculture moderne. 100% Moka, il s’impose comme la référence du café africain.   Corps Puissant Acidité Discret Longueur en bouche Persistante Torréfaction à coeur Variété Arabica [...]

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]]> Le plus corsé des Mokas avec ses notes sauvages relevées d’épices. Réveil corsé garanti, avis aux amateurs de sensations fortes.

Ce café nature (non-lavé) d’Ethiopie est produit dans la région de Kaffa, berceau de la caféiculture moderne. 100% Moka, il s’impose comme la référence du café africain.

 

  • Corps Puissant
  • Acidité Discret
  • Longueur en bouche Persistante
  • Torréfaction à coeur
  • Variété Arabica Moka
  • Traitement Nature
  • Région Kaffa
  • Altitude 1500 m
  • Répertoire aromatique Cuir, épice, sauvage.
  • Sous-titre Sauvage et Corsé

100% Arabica
Sachet de 250 gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/moka-djimmah-ethiopie/feed/ 0 Colombie – Excelso https://tigre-bleu.com/produit/colombie-excelso/ https://tigre-bleu.com/produit/colombie-excelso/#respond Fri, 10 Apr 2020 15:53:37 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6107 Élégant et fruité, il se caractérise par sa rondeur et ses notes de figue fraîche et de noisette. Il est parfait pour l’amateur de café doux et léger. Du corps mais pas trop, légèrement acidulé, il n’est constitué que des plus belles fèves de café de la région de production. Corps Doux Acidité Expressif Longueur [...]

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]]> Élégant et fruité, il se caractérise par sa rondeur et ses notes de figue fraîche et de noisette.

Il est parfait pour l’amateur de café doux et léger. Du corps mais pas trop, légèrement acidulé, il n’est constitué que des plus belles fèves de café de la région de production.

  • Corps Doux
  • Acidité Expressif
  • Longueur en bouche Persistante
  • Torréfaction à cœur
  • Traitement Lavé
  • Région Selon arrivage
  • Altitude 1000-1900 m
  • Répertoire aromatique Fruits frais, fruits secs

Torréfaction à cœur
100% Arabica
Sachet de 250gr

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]]> https://tigre-bleu.com/produit/colombie-excelso/feed/ 0 Brésil – pur Cerrado https://tigre-bleu.com/produit/bresil-pur-cerrado/ https://tigre-bleu.com/produit/bresil-pur-cerrado/#respond Fri, 10 Apr 2020 15:29:19 +0000 https://tigre-bleu.com/?post_type=product&p=6105 Arabica fin et distingué, aux notes de praline et de frangipane. Ce café du Brésil est généreux, idéal pour les amateurs de cafés légers. Cerrado est une région unique en Amérique de sud de par sa végétation fermée et dense. Elle s’étend entre la forêt amazonienne et Sao Polo. Corps Doux Acidité Discret Longueur en bouche Suave Torréfaction robe de [...]

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]]> Arabica fin et distingué, aux notes de praline et de frangipane.

Ce café du Brésil est généreux, idéal pour les amateurs de cafés légers.

Cerrado est une région unique en Amérique de sud de par sa végétation fermée et dense. Elle s’étend entre la forêt amazonienne et Sao Polo.

  • Corps Doux
  • Acidité Discret
  • Longueur en bouche Suave
  • Torréfaction robe de moine
  • Traitement Nature
  • Région Cerrado Mineiro
  • Altitude 800-1200 m
  • Répertoire aromatique Fruits secs, cacao, amande

Torréfaction robe de moine
100% arabica
Sachet  de 250gr

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